Dit kan Joost ook

Bereidingswijze

Snijd de bieten en de ui in blokjes. Doe dit samen in een kom.

Pers de knoflook met een knoflookpers. Voeg dit samen met de chilipoeder en mayonaise (of kwark) toe aan de bieten met ui. Roer het geheel goed door.

Om te serveren: Maak een bedje van sla op je bord en schep daar de bietensalade in.

Ingrediënten

• 200g Sla naar keuze
• 1kg Rode bieten (voorgekookt)
• 1 Ui (groot)
• 2 tenen Knoflook
• 1/2 tl Chilipoeder
• 1 el Mayonaise of Kwark